Ulepsz swoje wegetariańskie posiłki dzięki temu pożywnemu i sycącemu przepisowi na stek z kalafiora z grzybami. Danie to doskonale oddaje istotę współczesnej kuchni wegetariańskiej, oferując obfitą konsystencję i bogactwo smaków, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Łącząc łagodny, orzechowy smak kalafiora z bogactwem grzybów umami, ten przepis stanowi wspaniałe danie główne lub wyrafinowany dodatek. Niezależnie od tego, czy od dawna jesteś wegetarianinem, czy po prostu chcesz włączyć do swojej diety więcej posiłków pochodzenia roślinnego, ten stek z kalafiora zapewni pyszne doznania kulinarne.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Składniki
1 kalafior
Oliwa z oliwek
15 g masła
Sól
Czarny pieprz
500 g grzybów
1 cebula
200 g startej mozzarelli
100 g jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
Dodatkowe Moz
Ser Zarella do posypania
instrukcje
Przygotuj piekarnik i kalafior
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotowanie kalafiora: Pokrój kalafior w grube „steki”, dopraw solą i pieprzem.
Ugotuj kalafior
Rozgrzej patelnię: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
Smażyć kalafior: Smażyć steki kalafiorowe z obu stron na złoty kolor i układać je w naczyniu do pieczenia.
Przygotuj polewę grzybową
Gotuj grzyby i cebulę: Dodaj grzyby i cebulę na tę samą patelnię i smaż, aż będą miękkie.
Dodaj mieszaninę serów: Wymieszaj ser mozzarella i jogurt grecki lub kwaśną śmietanę, następnie dodaj na patelnię, aby uzyskać kremową polewę.
Przygotowanie do pieczenia: Przepis składa się z 3 stron. Resztę przepisu możesz sprawdzić, klikając przycisk poniżej.
ciąg dalszy na następnej stronie
