Składniki:
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 4-5 średnich jabłek (np. antonówki, szara reneta lub inne kwaśne jabłka)
- 50 g cukru (można więcej lub mniej, zależnie od słodyczy jabłek)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, ale pomaga w zachowaniu koloru jabłek)
- 1 łyżka mąki (na zagęszczenie, jeśli jabłka są bardzo soczyste)
