Dakłas to jedno z tych ciast, które koniecznie trzeba spróbować. Mocno kakaowy biszkopt przełożony pysznym kremem śmietankowym z dużą ilością orzechów włoskich, masy krówkowej i daktyli. Dopełnieniem całości jest chrupiąca orzechowa beza, która nadaje ciastu kruchości i lekkości. Smaki w tym cieście idealnie ze sobą współgrają i tworzą rewelacyjny efekt końcowy.
Ciasto Dakłas to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Doskonale sprawdzi się na święta lub imprezę. Nie jest skomplikowane w przygotowaniu czy pracochłonne. Wystarczy postępować zgodnie z przepisem i gwarantuję, że każdemu się uda.
CIASTO DAKŁAS PRZEPIS
Składniki
Biszkopt
- 3 jajka
- 50 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Beza
- 4 białka
- 200 g drobnego cukru do wypieków
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 50 g posiekanych orzechów włoskich
- szczypta soli
Masa
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 ml serka mascarpone
- 150 g masy krówkowej
- 100 g posiekanych daktyli
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 1 śmietan-fix
kontynuacja na następnej stronie
