Składniki:
800 gramów filetu rybnego
1/2 szklanki soku z cytryny do marynowania
2 łyżki oliwy z oliwek, do marynowania
1 szczypta soli do marynowania
1/2 szklanki pomidora, pokrojonego w kostkę, bez nasion
1/3 szklanki mango
1/2 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
2 chili serrano, drobno posiekane
3 łyżki sosu Guacamaya Trzy łyżki sosu Chipotle
3 łyżki sosu chili arbol
1 1/2 łyżki sosu habanera
1 łyżka oregano do smaku, sól i pieprz
1/2 awokado rozłożone do dekoracji
1 rzodkiewka pokrojona w plasterki do dekoracji do smaku świeża kolendra do dekoracji
Przygotowanie:
kontynuacja na następnej stronie
