Składniki:
½ szklanki zwykłego, odtłuszczonego jogurtu greckiego
¼ szklanki majonezu (zaleca się pełnotłusty, aby uzyskać bogatszy smak)
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
2 łyżki drobno pokrojonej zielonej cebuli
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
3 szklanki ugotowanej i pokrojonej w kostkę zimnej piersi z kurczaka
6 plasterków boczku, ugotowanych i posiekanych
1 ½ szklanki pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół
½ szklanki pokrojonego w kostkę selera
1 średnie awokado (dość twarde, ale dojrzałe),
pokrojone w kostkę liście sałaty rzymskiej do podania
Świeża i intensywna sałatka z kurczakiem podana na liściach sałaty rzymskiej. Sałatka to kolorowa mieszanka gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę, chrupiącego bekonu, połówek pomidorków winogronowych, pokrojonego w kostkę selera i pokrojonego w kostkę awokado, a wszystko to polane kremowym dressingiem z jogurtu greckiego, majonezu, soku z cytryny, zielonej cebuli i pietruszki. Sałatka jest przyozdobiona dodatkowym bekonem, pomidorami i awokado i umieszczona na rustykalnym drewnianym stole. Atmosfera jest świeża, zdrowa i zachęcająca.
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
