Z mleka, cukru i proszku budyniowego zrobić budyń, przykryć tak, aby nie utworzył się kożuch.
Ciasto:
W letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier. Żółtka wymieszać z olejem i wymieszać.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, dodaj mieszankę mleczno-olejową i zagnieć ciasto.
Na stolnicy uformuj ciasto w wałek i pokrój na równe kawałki. Rozwałkuj go wałkiem do ciasta i wykonaj 7 nacięć na górze.
Na spód ciasta nałóż trochę budyniu i zwiń.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w temperaturze 170° przez 15-20 minut.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Kompletny!
