Bakłażan, który doprowadza wszystkich do szaleństwa! To danie z bakłażana jest bardzo łatwe w przygotowaniu,

1. **Przygotowanie bakłażanów:**

– Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i podsmaż kostki bakłażana, aż zmiękną. Odłóż na bok. 

2. **Przygotowanie sosu:**

– Dodaj trochę więcej oliwy na patelnię i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie. 

– Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. 

– Dodaj pokrojoną paprykę i pomidory z puszki. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. 

3. **Składanie dania:**

– Rozgrzej piekarnik do 180°C. 

– Wymieszaj podsmażone bakłażany z sosem i przełóż do naczynia żaroodpornego. 

– Polej śmietaną i posyp tartym serem. 

4. **Pieczenie:**

– Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ser się zarumieni i zacznie bąbelkować. 

5. **Podawanie:**

– Odczekaj kilka minut przed podaniem. Serwuj z ulubionymi dodatkami, np. sałatką lub pieczywem.