Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wyłóż naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 papierem pergaminowym z niewielkim wystającym brzegiem ze wszystkich 4 stron. Spryskaj sprayem kuchennym i odłóż na bok.
Umieść masło i cukier granulowany w korpusie miksera stacjonarnego wyposażonego w nasadkę łopatkową i ubijaj przez 3 minuty, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj mąkę i sól morską, mieszaj, aż składniki się połączą i nie będzie suchych plam.
Wciśnij ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
Piecz przez 23–28 minut, aż brzegi lekko się zarumienią, środek ciasta będzie suchy, a wbita w środek wykałaczka będzie czysta.
Całkowicie ostudzić.
Aby przygotować nadzienie: W średnim rondlu umieść masło, brązowy cukier, mleko skondensowane i syrop kukurydziany. Umieścić na średnim ogniu, ciągle mieszając. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając, aby nic nie przypaliło się na dnie; Jeśli wydaje się, że zaczyna się szybciej gotować, zdejmij z ognia na kilka sekund, ciągle mieszając, a następnie wróć do ognia. minut, zdejmij z ognia i kontynuuj mieszanie przez około 4 minuty, aby lekko ostygło. Wylać równomiernie na bazę. Włożyć do zamrażarki na 2 godziny.
Dodaj posiekaną czekoladę i masło do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych odstępach, mieszając, aż masa będzie gładka. Na wierzchu warstwy karmelu rozsmaruj czekoladę. Wstawić ponownie do lodówki na 2 godziny, aby zastygło.
Użyj papieru pergaminowego, aby pomóc podnieść batony z naczynia do pieczenia. Pokrój w kwadraty i posyp płatkową solą morską, jeśli używasz, podawaj natychmiast i ciesz się!
