Trufle Pandoro to szybka i łatwa w przygotowaniu rozkosz, idealna do wykorzystania resztek Pandoro po świętach Bożego Narodzenia. Tutaj wyjaśniamy, jak zrobić je w zaledwie 20 minut:
Składniki
300 g Pandoro
150 g mascarpone
2-3 łyżki Nutelli (lub innego kremu czekoladowo-orzechowego)
Gorzkie kakao w proszku, posiekane orzechy laskowe lub wiórki kokosowe do dekoracji
Instrukcje
Zmiażdż Pandoro:
Pandoro pokroić na kawałki i wrzucić do blendera. Mieszaj, aż uzyskasz drobne okruchy. Jeśli nie masz miksera, możesz pokruszyć Pandoro ręcznie.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj okruszki Pandoro z mascarpone i Nutellą. Dobrze wymieszaj łyżką lub rękami, aż uzyskasz gładką masę. Jeżeli ciasto będzie zbyt suche, dodać odrobinę więcej mascarpone lub Nutelli; jeśli jest za mokre, dodaj trochę więcej kruszonki Pandoro.
Uformuj trufle:
Lekko zwilżonymi rękami nabieraj niewielkie ilości ciasta i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Udekoruj trufle:
Każdą kulkę obtaczamy w gorzkim kakao, posiekanych orzechach laskowych lub płatkach kokosowych, w zależności od upodobań. Upewnij się, że każda trufla jest dobrze pokryta.
zobacz kontynuację na następnej stronie
