Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę tortową, cukier, sól i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
Dodaj mokre składniki: W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, aż dobrze się połączą. Powoli dodawaj mokrą mieszaninę do suchych składników, delikatnie mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.
Wmieszaj olej: Dodawaj olej do smażenia, aż ciasto będzie gładkie i lekko błyszczące. Odczekaj, aż ciasto odpocznie i przygotujesz krem do ciasta.
Zrób krem do ciasta
Połącz składniki: W średnim rondlu wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą, aż uzyskasz gładką masę.
Podgrzej mleko: W osobnym garnku podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie wrzące. Delikatnie wlewaj ciepłe mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec zważeniu się masy.
Ugotuj krem: Umieść rondelek na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje do konsystencji przypominającej budyń. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Ugotuj naleśniki
Rozgrzej patelnię: Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko nasmaruj niewielką ilością oleju jadalnego.
Smażyć naleśniki: Wlać niewielką ilość ciasta na patelnię, formując naleśniki o pożądanej wielkości. Smaż, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a krawędzie zaczną wyglądać na twarde, następnie przewróć i smaż drugą stronę, aż uzyskasz złoty kolor. Powtórzyć z pozostałym ciastem.
Złóż naleśniki
Układanie naleśników warstwami: Połóż naleśnik na talerzu i posmaruj go dużą łyżką kremu cukierniczego. Dodaj kolejny naleśnik na wierzch kremu i powtarzaj, aż uzyskasz stos naleśników wypełnionych kremem.
Podawanie: Podawaj natychmiast, gdy naleśniki są gorące, a krem kremowy.
Wniosek
Robienie naleśników z kremem bez piekarnika i specjalnego sprzętu jest łatwiejsze niż myślisz. Ten przepis łączy w sobie proste składniki i proste kroki, aby stworzyć oszałamiające i niesamowicie pyszne danie śniadaniowe. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla rodziny, przyjaciół, czy po prostu dla siebie, te naleśniki z kremem z pewnością staną się nowym ulubieńcem. Ciesz się pysznym połączeniem puszystych naleśników i bogatego kremu i delektuj się każdym kęsem!
