Instrukcje
OGŁOSZENIE.
*Wskazówki dotyczące namaczania fasoli i czasu gotowania znajdziesz w poprzednim poście.
Umieść suszoną fasolę i wodę w pojemniku Instant Pot. Załóż pokrywkę, przekręć zawór, aby uszczelnić, i wybierz opcję Gotowanie ręczne lub ciśnieniowe, aby czas gotowania wynosił 35 minut.
Instant Pot zajmie około 10 minut, aby wywrzeć nacisk i rozpocząć odliczanie. Po upływie czasu gotowania poczekaj 10 minut, aż ciśnienie opadnie w naturalny sposób, a następnie powoli otwórz zawór, aby uwolnić pozostałe ciśnienie.
W czasie gotowania fasoli wymieszaj sos: wodę, koncentrat pomidorowy, syrop klonowy, melasę, ocet, skrobię kukurydzianą, czosnek, sól, musztardę, proszek cebulowy, czarny pieprz, sos Worcestershire i płatki pieprzu oraz płynny dym, jeśli jest używany.
Odcedź fasolę i włóż ją z powrotem do garnka błyskawicznego z sosem. Obróć i smaż przez 3-4 minuty, aż zacznie wrzeć i gęstnieć.
Podawać na gorąco, w temperaturze pokojowej lub na zimno. Pozostałą część przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.
Klas
*W karcie przepisu podałem czas gotowania suszonej, nienamoczonej fasoli, ale powyższy post zawiera również czas gotowania namoczonej fasoli. Aby namoczyć, umieść 2 szklanki suszonej fasoli w dużej misce z 6 szklankami wody na żądany czas.
Informacje o wartościach odżywczych
Kalorie: 263 kalorie | Węglowodany: 52 g | Białko: 12g | Sód: 663 mg | Potas: 926 mg | Błonnik: 13g | Cukier: 17g | Witamina A: 325 jm | Witamina C: 5,6 mg | Wapń: 118 mg | Żelazo: 3,7 mg
