1. **Příprava těsta:**
– Rozpusťte droždí ve vlažném mléce s lžičkou cukru a nechte 5 minut stát, dokud směs nezačne pěnit.
– Ve velké míse smíchejte mouku se zbytkem cukru a špetkou soli.
– Přidejte vejce, měkké máslo, vanilkový extrakt a mléčno-drožďovou směs.
– Zpracujte těsto, dokud není hladké a pružné. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
– Zakryjte těsto utěrkou a nechte ho na teplém místě kynout asi 2 hodiny, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
2. **Tvarování copánků:**
– Po vykynutí rozdělte těsto na porce. Na mírně pomoučněné pracovní ploše rozdělte každou porci na tři části a vyválejte je do dlouhých válců.
– Zapleťte tři válců do copánku a spojte konce.
– Umístěte copánky na plech vyložený pečicím papírem.
3. **Druhé kynutí a pečení:**
– Copánky zakryjte utěrkou a nechte je na teplém místě kynout ješt
