1-Przygotujmy nasze burgery mięsno-warzywne. W misce ścieramy marchewkę i cukinię.
2-Dodajemy mięso, jajko, starty ser i bułkę tartą.
3-Dodajemy również natkę pietruszki, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i dobrze mieszamy rękami. Musimy uzyskać jednorodną i wykonalną mieszankę.
4-Nadajmy kształt burgerom, ugniatając i formując w dłoniach niewielką masę; użyliśmy 140 gramów na burgera. Możemy je wykonać ręcznie lub za pomocą odpowiedniego akcesorium kuchennego.
5-Podgrzewamy nieprzywierającą płytkę i smażymy burgery, lekko dociskając szpatułką, żeby dobrze się przykleiły.
6-W połowie pieczenia odwracamy, wystarczy około 15 minut na stronę.
7-Na talerzu posmaruj odrobiną oliwy i podawaj te pyszne burgery mięsno-warzywne z sałatką lub naszym ulubionym dodatkiem!
