Burgery z cukinii to lekka, wegetariańska odmiana klasycznych burgerów mięsnych. Naprawdę pyszne i proste w przygotowaniu danie, doskonałe na lekką, letnią potrawę, ale bogate w smaku, doskonały pomysł na wypełnienie kanapki piknikowej lub zabranie do biura. Pyszny przepis, który zachęci dzieci do jedzenia warzyw, które zazwyczaj niezbyt je doceniają. Poniżej wyjaśniamy, jak szybko i łatwo przygotować te pyszne burgery z cukinii.
Instrukcje
Cukinię dobrze myjemy i usuwamy końcówki. 1Pokrój je w kostkę i podsmaż na patelni z powłoką nieprzywierającą na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia i całym ząbku czosnku. Dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut, od czasu do czasu obracając drewnianą łyżką. Chleb namoczyć w mleku i pozostawić w misce na czas ostygnięcia cukinii. Teraz dobrze odciśnij chleb i włóż go do miski razem z cukinią, dodaj parmezan i wymieszaj. Za pomocą odpowiedniego naczynia kuchennego lub szklanki uformuj burgery, obtocz je w bułce tartej i smaż na średnim ogniu na natłuszczonej patelni, mieszając w połowie gotowania. Twoje burgery z cukinii są gotowe do podania.3
1
2
3
porady
– Aby uzyskać lżejsze przygotowanie, możesz także upiec burgery z cukinii w piekarniku; Po prostu umieść je w natłuszczonym lub posmarowanym masłem naczyniu do pieczenia i piecz przez 10/15 minut w temperaturze 190° C, obracając je w połowie pieczenia.
– Do przygotowania wybierz małą, twardą cukinię, która zawiera mniej wody niż większa.
– Jeżeli ciasto nie jest zbyt twarde, można dodać 2 jajka i wymieszać z cukinią, pieczywem i startym serem.
– Jeśli chcesz nadać burgerom z cukinii bardziej aromatycznego smaku, dodaj odrobinę papryki lub chili.
– Podawaj burgery z cukinii ze świeżą mieszanką sałat lub wykorzystaj je do wypełnienia kanapki, najlepsze rozwiązanie na lunch poza domem.
