Przede wszystkim, aby zrobić ten sernik Duplo należy przygotować bazę. W rondelku roztapiamy masło i pozostawiamy do ostygnięcia. W malakserze drobno siekamy ciastka. Ciastka przełożyć do miski, dodać roztopione masło i wymieszać do uzyskania czegoś w rodzaju piasku. Dno tortownicy o średnicy 18-20 cm wykładamy papierem do pieczenia i układamy masę biszkoptową. Wyrównaj spód za pomocą łyżki i włóż do lodówki do stężenia na około 20 minut lub do zamrażarki na 10 minut. Teraz zacznijmy przygotowywać nadzienie. W małej misce namocz karuk w niewielkiej ilości wody. Do ładnej, dużej miski dodać mascarpone, mleko skondensowane lub cukier puder, łyżkę Nutelli i ubijać przez kilka minut za pomocą elektrycznej trzepaczki. Następnie dodaj trochę duplos i grubo posiekane orzechy laskowe, ale zostaw coś do dekoracji i wymieszaj szpatułką. W drugiej misce ubij świeżą bitą śmietanę, aż będzie sztywna. Podgrzej kroplę mleka w rondlu lub w kuchence mikrofalowej, nie dopuszczając do wrzenia, i wyłącz. Dobrze wyciśniętą żelatynę wsypać do mleka i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia, odstawić na kilka chwil do przestygnięcia. Do masy mascarpone dodać ubitą śmietanę i mleko wraz z karukiem i bardzo dokładnie wymieszać. Gdy nadzienie będzie gotowe, wyjmij blachę z lodówki lub zamrażarki i wylej masę, dobrze wyrównując powierzchnię za pomocą łyżki lub gładkiej szpatułki do ciasta. Sernik wkładamy do zamrażalnika do stwardnienia na około 3 godziny. Wyjmij ciasto z zamrażarki i delikatnie wyjmij okrąg z piekarnika za pomocą machnięcia Telefonem, usuń również papier do pieczenia i połóż ciasto na talerzu. Udekoruj powierzchnię według uznania kępkami bitej śmietany, odłóż Duplos, grubo posiekanymi orzechami laskowymi, Nutellą, a następnie włóż sernik do lodówki, aby zaaklimatyzował się na kilka godzin i na koniec podawaj. I naprawdę pyszny sernik duplo jest gotowy. Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój najnowszy przepis. Do zobaczenia następnym razem, przyjaciele.
