Dla Kogo Jest Ten Przepis?
Chłodnik z cukinii to idealny przepis na upalne dni, doskonały dla osób szukających zdrowego, lekkiego i orzeźwiającego posiłku. Jest szybki w przygotowaniu i bogaty w witaminy oraz minerały.
Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 ogórek
- 1 zielona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml kefiru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (koperek, mięta)
Porady, które Sprawią, że Twoja Zupa Będzie Jeszcze Lepsza
- Warzywa: Możesz dodać inne warzywa, takie jak pomidory czy seler naciowy, aby wzbogacić smak.
- Jogurt: Użyj gęstego jogurtu greckiego dla bardziej kremowej konsystencji.
- Kefir: Można zastąpić maślanką lub serwatką dla różnorodności smaków.
- Czosnek: Dodaj więcej czosnku, jeśli lubisz wyrazisty smak.
- Zioła: Świeże zioła, takie jak bazylia czy pietruszka, dodadzą dodatkowego aromatu.
- Chłodzenie: Chłodnik smakuje najlepiej dobrze schłodzony, dlatego warto przygotować go wcześniej.
- Oliwa: Dla bardziej wyrafinowanego smaku, możesz użyć oliwy truflowej.
- Dodatki: Podawaj chłodnik z grzankami lub pieczywem pełnoziarnistym.
- Mrożenie: Chłodnik można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale najlepiej smakuje świeży.
- Konsystencja: Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej jogurtu lub kefiru, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję)
- Kalorie: 120 kcal
- Tłuszcze: 5 g
- Węglowodany: 12 g
- Błonnik: 2 g
- Białko: 5 g
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
