Instrukcje:
Przygotuj mieszankę ziemniaczaną:
Weź starte ziemniaki i wyciśnij jak najwięcej płynu. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać chrupiącą konsystencję, której szukamy.
W dużej misce połącz odsączone ziemniaki, posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, sól i dużą ilość czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj, aby przyprawa była równomiernie rozłożona.
Dodaj ser i szalotkę:
Do masy ziemniaczanej dodać startą mozzarellę i posiekaną szalotkę. Mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy. Mozzarella doda pysznej lepkiej konsystencji chrupiącej powierzchni ziemniaków.
Formuj i gotuj:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i lekko nasmaruj. Podczas gdy patelnia się nagrzewa, nabieraj porcje mieszanki ziemniaczanej i formuj klopsiki.
Klopsiki układamy na patelni i lekko spłaszczamy szpatułką. Smaż, aż spód będzie złocisty i chrupiący, następnie przewróć i smaż drugą stronę, aż będzie złocisty i chrupiący.
Podawać na gorąco:
Po ugotowaniu przełóż przysmaki ziemniaczane na talerz. Najlepiej smakują na gorąco, prosto z patelni, z dodatkiem ulubionego sosu lub prostą sałatką, tworząc kompletny posiłek.
Ta chrupiąca, serowo-ziemniaczana rozkosz to nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale także przyjemność przygotowania. Niezależnie od tego, czy szukasz pocieszającej opcji na obiad, czy satysfakcjonującej przekąski, ten przepis gwarantuje pyszne, tandetne i chrupiące doświadczenie w każdym kęsie. Ciesz się prostą przyjemnością gotowania w domu dzięki temu pysznemu daniu.
