Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Obierz i pokrój ziemniaki w cienkie paski, podobnie jak frytki.
Opłucz pokrojone ziemniaki pod zimną wodą w dużej misce, aby usunąć nadmiar skrobi. Wytrzyj je do sucha czystą szmatką.
W osobnej misce ubijaj białka, aż powstanie sztywna piana.
Do białek dodać sól, pieprz i paprykę i delikatnie wymieszać masę.
Wlać przyprawioną mieszaninę białek jaj na ziemniaki i mieszać, aż każdy narybek będzie dobrze pokryty.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż chipsy w jednej warstwie.
Gotuj chipsy przez około 25-30 minut, obracając je w połowie pieczenia, aż będą złociste i chrupiące.
Wyjmij chipsy z piekarnika i pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia przed podaniem.
Stosując tę rewolucyjną metodę, możesz uzyskać tę samą chrupiącą konsystencję i pyszny smak tradycyjnych frytek, a wszystko to bez nadmiaru oleju, który może zaszkodzić Twojemu sercu.
Więc po co czekać? Wypróbuj ten przepis na frytki bez oleju i rozkoszuj się kulinarną rozkoszą pozbawioną poczucia winy, która zaspokoi Twoje pragnienia bez uszczerbku dla zdrowia. Czas cieszyć się tym, co najlepsze z obu światów: wspaniałym smakiem i dobrym odżywianiem!
