Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W średniej misce ubij mieszankę brownie, masło, serek śmietankowy i jajko. Ciasto będzie trochę lepkie. Ciasto wyłóż na nienatłuszczoną blachę do pieczenia i uformuj około 24 ciasteczek. Wygładź krawędzie każdego z nich, tworząc okrągłe ciasteczko.
W osobnej misce wymieszaj cukier puder i masło orzechowe, aż do całkowitego połączenia. Z powstałej mieszaniny uformuj kulki o średnicy około 1 cala. Upewnij się, że masz jedną miarkę na każde ciasteczko. Odłożyć na bok.
Piecz ciasto przez 12 minut, uważając, aby ciasteczka nie były rozgotowane lub niedogotowane.
Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika lekko wciśnij kulkę masła orzechowego w środek każdego ciasteczka. Mieszanka masła orzechowego trochę zmięknie, ale to nie problem. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na 5 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Rozpuść 4 uncje czekolady w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej przez 30 sekund. Wymieszaj czekoladę i roztapiaj ją przez kolejne 15 sekund lub do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Na wierzch każdego ciasteczka wlej około 1/2 łyżki roztopionej czekolady, tak aby przykryła kulkę masła orzechowego. Pozwól czekoladzie zastygnąć. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
