Wytyczne:
Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki i gotować na średnim ogniu do miękkości.
W międzyczasie przygotuj nadzienie do ciasta, podgrzewając na średnim ogniu odrobinę oliwy z oliwek i smażąc na niej posiekaną cebulę i marchewkę przez około 5 minut.
Doprawić solą, pieprzem, suszonymi ziołami i dodać czosnek. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj przez 10 minut, aż przestanie być różowe.
Mięso i warzywa wymieszać z koncentratem pomidorowym, groszkiem, mąką i zalać bulionem. Sos pozostaw na średnim ogniu, aż będzie gęsty i kremowy.
W międzyczasie przygotuj winegret. Ugotowane ziemniaki wymieszać ze śmietaną, masłem, solą i pieprzem. Dodaj starty ser.
Sos mięsny włóż do naczynia do pieczenia i posyp puree ziemniaczanym.
Rozłóż przyprawy równomiernie. Piec 20-25 minut. Podawać na gorąco.
Uwagi: Ten przepis można również przygotować z mielonym indykiem lub mielonym kurczakiem.
