Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z kilkoma łyżkami wody. W misce wymieszaj jajka, cukier, ricottę i roztopioną czekoladę. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę gruszkę. Następnie dodać mąkę i drożdże i dalej miksować. Umieść mieszaninę w wysmarowanej masłem i oprószonej mąką okrągłej formie o średnicy 20. Udekorować ciasto drugą gruszką pokrojoną w cienkie plasterki. Gotuj w temperaturze 180 stopni z wentylacją przez 35/40 minut. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia w piekarniku.
Wyjmij ciasto z formy i posyp cukrem pudrem lub żelatyną!
Ciesz się posiłkiem!!!
