Czekoladę posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej. Masło, 250 g cukru i cukier waniliowy miksujemy na kremową masę. Wbijaj jedno po drugim cztery jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać na zmianę z 75 ml mleka. Dodać także czekoladę i kakao
Zmiksuj cztery jajka i 150 g cukru na kremową masę. Następnie dodaj serek śmietankowy i skrobię
Do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 26 cm wlać 2/3 ciasta czekoladowego, rozprowadzając część ciasta po brzegach. Wlać mieszaninę sera do wnęki. Pozostałe ciasto wymieszać z 25 ml mleka i posmarować masą serową.
Piec w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około godzinę.
Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
