SKŁADNIKI
1 pudełko białej mieszanki do ciasta plus składniki podane na pudełku
DO NADZIENIA:
1 (14 uncji) puszka słodzonego mleka skondensowanego
3/4 szklanki śmietanki kremówki
1/2 szklanki soku z limonki w butelce
Skórka z 1 limonki
DO POWŁOKI:
1 1/2 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki cukru pudru
PRZYGOTOWANIE
Przygotuj i upiecz ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu w blasze do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Odstaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie zrób dziurki w całym cieście trzonkiem drewnianej łyżki, ale nie przebijaj do dna. Odstaw na bok.
Do nadzienia dodaj mleko skondensowane, śmietankę kremówkę i skórkę z limonki do średniej miski. Ubij, aby się połączyły. Dodaj sok z limonki i ponownie ubij, aby się połączyły. Szybko zacznie gęstnieć; wylej na ciasto, rozprowadzając szpatułką, aby ułatwić wypełnianie dziur. Schłodź przez co najmniej 1 godzinę, a nawet przez całą noc.
Podczas gdy ciasto się chłodzi, przygotuj polewę. Do średniej miski dodaj śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem elektrycznym, aż zacznie gęstnieć, następnie stopniowo dodawaj cukier puder i ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty.
Rozprowadź na cieście i udekoruj pokrojonymi limonkami i skórką z limonki, jeśli chcesz. Smacznego!
