Przeczytaj więcej na następnej stronie Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Ciasto kruche rozwałkowujemy w tortownicy, nakłuwamy spód widelcem i pieczemy 10 minut.
W międzyczasie wydrąż skórkę z dwóch pomarańczy i z trzech pomarańczy wyciśnij sok.
W misce ubić jajka z cukrem pudrem, aż masa stanie się biała.
Wymieszaj skrobię kukurydzianą, crème fraîche, sok pomarańczowy, ekstrakt waniliowy i skórkę pomarańczową. Dobrze wymieszaj.
Powstałą mieszanką wylać na wcześniej upieczony spód ciasta.
Posyp ciasto kawałkami czekolady.
Piec, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a nadzienie stwardnieje, około 30 minut.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Przed podaniem udekorować plasterkami pomarańczy i posypać cukrem pudrem.
Ciasto to łączy w sobie cierpkość pomarańczy i bogactwo czekolady, tworząc świeży i pyszny deser.
