Krok 1
W misce połącz 4 jajka z 200 g cukru i zacznij ubijać, aż masa stanie się biała. Następnie stopniowo dodajemy przesianą wcześniej mąkę pszenną i szczyptę soli.
2. krok
Kontynuuj miksowanie i dodaj roztopione masło. Następnie przykryj papierem do pieczenia i dodaj mieszaninę.
przygotowanie ciasta San Marcos
Ciasto Świętego Marka. Przepis
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz mieszankę przez około 15 minut. Następnie ostudź i pokrój na trzy równe części.
Krok 4
Do dekoracji wlać śmietankę do rondla i dodać cukier puder. Następnie podziel masę bitumiczną na dwie równe części, do jednej dodaj kakao i odstaw do lodówki.
Aby przykryć, do miski wlej 4 żółtka, sok z cytryny, cukier i wodę. Dodaj także skrobię kukurydzianą i wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednorodna mieszanina.
Następnie cały preparat gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, żeby się nie przypalił. Zarezerwuj w chłodnym miejscu.
Krok 6
Do pojemnika włóż kawałek ciasta, dodaj lukier i ułóż kolejną warstwę ciasta, tak aby utworzyły się trzy warstwy. Na koniec dodaj polewę do dekoracji, a na koniec dodaj migdały.
Wreszcie wiesz, jak przygotować ciasto San Marcos. W ten sposób możesz poczęstować swoją rodzinę i przyjaciół pysznym deserem.
