1-Na bazę ciasteczek zmiksuj ciasteczka i orzechy. W misce wymieszaj zmielone ciasteczka, roztopione masło i skórkę pomarańczową, aż powstanie jednolite ciasto.
2-Umieścić na spodzie ciasta, docisnąć do zbicia. Zamrażaj na 1 godzinę; rozformuj i zarezerwuj.
3-W przypadku musu jogurtowego podgrzej śmietankę, dodaj jogurtową żelatynę i mieszaj do połączenia. Ostudzić i ubijać, aż podwoi swoją objętość; Dodaj jogurt naturalny i skórkę pomarańczową, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
4-Wylej poprzednią mieszaninę na spód ciasta, aż osiągnie połowę pojemności; przechowywać w lodówce aż do stężenia.
5-W przypadku żelatyny pomarańczowej podgrzej wodę i rozpuść żelatynę o smaku pomarańczowym, aż się połączy. Ostudź i zarezerwuj.
6-Zalewamy musem jogurtowym tak, aby osiągnął ¾ pojemności ciasta, przechowujemy w lodówce do stężenia.
7-Udekoruj winogronami, twistem pomarańczowym, miętą i dmuchaną komosą ryżową; pokrój kawałek i ciesz się.
