Czas całkowity: 55 minut | Przygotowanie: 20 minut | Czas gotowania: 35 minut
KROK 1
Maceruj rodzynki w rumie (opcjonalnie).
2. KROK
Do rondelka wlać mleko, dodać masło, cukier waniliowy i cukier granulowany. Doprowadzić do wrzenia, następnie wsypać semolinę, energicznie mieszając trzepaczką.
KROK 3
Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
KROK 4
Jajka rozbić, ubić na omlet i dodać do kaszy manny. Dodać odsączone rodzynki i dobrze wymieszać.
KROK 5
Blachę do pieczenia wysmaruj masłem, wlej mieszaninę i piecz w piekarniku przez 30/35 minut w temperaturze 180°C (termostat 6).
Wskazówki dotyczące degustacji:
To ciasto z semoliny z rodzynkami jest pyszne podawane na ciepło lub na zimno, z odrobiną kremu lub gałką lodów waniliowych, aby zapewnić jeszcze smaczniejsze doznania smakowe.
