1-Wlej mleko, olej z nasion i cukier do miski. Dokładnie wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub, jeśli wolimy, miksera elektrycznego.
2-Dodajemy aromat waniliowy oraz mąkę i kontynuując miksowanie, dodajemy proszek do pieczenia. Pracujemy do momentu uzyskania jednorodnej mieszanki bez grudek.
3-W tym momencie dzielimy ciasto na dwie części i do jednej połowy wsypujemy gorzkie kakao i mieszamy je całkowicie z masą.
4-Wyjmujemy blachę do pieczenia o średnicy 20 cm, wykładamy jej spód papierem do pieczenia i oliwą, a brzegi mąką. Teraz nadchodzi część kreatywna! Zaczynamy wlewać do siebie łyżkę białej masy, a następnie łyżkę mieszanki kakaowej, tak aby utworzyły się koncentryczne kółka, które rozpłyną się wewnątrz patelni. Kontynuujemy w ten sposób, aż ciasto się skończy.
5-Piec w nagrzanym, wentylowanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut lub w tym samym czasie w piekarniku statycznym w temperaturze 190°C. Przed wyjęciem ciasta z formy należy pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia.
Gotowy na test cięcia? W każdym plasterku znajduje się wspaniały efekt zebry: słodka pokusa wanilii i kakao!
