1-Wlej mleko, olej z nasion i cukier do miski. Składniki dobrze mieszamy za pomocą trzepaczki lub, jak wolimy, miksera elektrycznego.
2-Dodajemy aromat waniliowy oraz mąkę i nie przerywając miksowania dodajemy proszek do pieczenia. Pracujemy do momentu uzyskania jednorodnej mieszanki bez grudek.
3-W tym momencie dzielimy ciasto na dwie części i do jednej połowy wsypujemy gorzkie kakao i mieszamy je całkowicie z masą.
4-Wyjmujemy blachę do pieczenia o średnicy 20 cm, wykładamy jej spód papierem do pieczenia i oliwą, a brzegi mąką. Teraz nadchodzi część kreatywna! Zaczynamy wlewać łyżkę białej mieszanki, a następnie łyżkę mieszanki kakaowej, aż uformują się koncentryczne okręgi, które rozprzestrzenią się po wnętrzu formy. Kontynuujemy tak aż do końca ciasta.
5-Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut lub w tym samym czasie w piekarniku statycznym w temperaturze 190°C. Przed wyjęciem z formy ciasto należy dobrze wystudzić.
Gotowy na test cięcia? W każdym plasterku znajduje się wspaniały efekt zebry: słodka pokusa wanilii i kakao!
