Fantastyczna i satysfakcjonująca alternatywa dla tradycyjnych steków mięsnych, te steki z kapusty oferują eksplozję smaku i satysfakcjonującą konsystencję.
2. Klasyczne gołąbki
Składniki:
8-10 liści kapusty
1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej lub ryżu
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę papryki
1 puszka (14 uncji) pokruszonych pomidorów
Zioła i przyprawy (takie jak bazylia, oregano, sól i pieprz)
Wskazówki:
Blanszuj liście kapusty we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i giętkie.
W misce wymieszaj ugotowaną komosę ryżową lub ryż z cebulą, papryką oraz wybranymi ziołami i przyprawami.
Na środek każdego liścia kapusty nałóż łyżkę mieszanki, złóż boki i ciasno zwiń.
Ułóż bułki w naczyniu do pieczenia i przykryj pokruszonymi pomidorami.
Piecz je w temperaturze 190°C przez 30-35 minut.
Gołąbki z Gołąbkami to pożywny posiłek, który łączy w sobie dobroć warzyw z treściwością ziaren, a wszystko to zawinięte w soczysty liść kapusty.
3. Pikantna sałatka coleslaw
Składniki:
4 szklanki posiekanej kapusty
1 marchewka, starta
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
3 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Sól i pieprz
Wskazówki:
W dużej misce połącz posiekaną kapustę, startą marchewkę i pokrojoną w plasterki cebulę.
W osobnej małej misce wymieszaj ocet jabłkowy, musztardę Dijon, miód lub syrop klonowy, sól i pieprz.
Sosem polej mieszaninę kapusty i mieszaj, aż pokryje się równomiernie.
Przed podaniem sałatkę należy odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
Ta aromatyczna sałatka coleslaw jest chrupiąca, orzeźwiająca i idealna jako dodatek lub lekki posiłek, szczególnie w cieplejszych miesiącach.
Wniosek
Te trzy najlepsze przepisy na kapustę pokazują wszechstronność i potencjał smakowy kapusty. Każdy przepis oferuje wyjątkowy sposób delektowania się tym pożywnym warzywem, udowadniając, że kapusta może smakować równie dobrze, jeśli nie lepiej, niż mięso. Wypróbuj te dania i odkryj odważne smaki i tekstury, które kapusta może wnieść na Twój stół.
