Instrukcje:
Przygotuj warzywa:
Rozgrzej oliwę roślinną lub oliwę z oliwek w dużym woku lub patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Smażyć warzywa:
Na patelnię dodaj pokrojoną w plasterki cukinię. Smażyć przez 3-4 minuty, aż zaczną mięknąć.
Dodaj grzyby:
Na patelnię z cukinią dodajemy pokrojone w plasterki grzyby. Kontynuuj smażenie przez kolejne 3-4 minuty, aż cukinia będzie miękka, a grzyby ugotowane.
Dopraw smażoną potrawę:
Wlać sos sojowy (lub tamari) i sos ostrygowy (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć warzywa.
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem (uważaj z solą ze względu na sos sojowy).
Zakończ i podawaj:
Skropić olejem sezamowym smażone mięso i wymieszać.
Zdejmij z ognia i udekoruj posiekaną zieloną cebulą.
Podawać:
Podawaj gorącą smażoną potrawę z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Porady:
Jeśli chcesz dodać białko, dodaj kurczaka, krewetki lub tofu.
Aby uzyskać dodatkowe ciepło, rozważ dodanie sosu czosnkowego chili lub płatków czerwonej papryki.
Aby uzyskać chrupkość i świeżość, pod koniec gotowania dodaj groszek śnieżny lub kiełki fasoli.
Rozkoszuj się smakowitością cukinii w tej szybkiej i aromatycznej smażonej potrawie z grzybami, czosnkiem i sosem sojowym. Stanowi satysfakcjonujący posiłek wegetariański lub aromatyczną przystawkę, która będzie uzupełnieniem każdego dania głównego!
