3 JAJA
1 szklanka CUKRU
2 łyżki MASŁA; Zmiękczonego.
1 łyżeczka WANILII
1 łyżeczka EKSTRAKT Z CYTRYNY
1/3 szklanki SOKU Z CYTRYNY
1/2 szklanki OLEJU
Składniki lukru cytrynowego:
1 szklanka CUKRU PUDROWEGO; Plus 1 łyżka stołowa.
2 łyżki CAŁKOWITEGO MLEKA; Użyłam 2%.
1/2 łyżeczki EKSTRAKT Z CYTRYNY
Instrukcje:
Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól w misce. Użyj miksera, aby wymieszać jajka, cukier, masło, wanilię, ekstrakt z cytryny i sok z cytryny w średniej misce.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj olej i dobrze wymieszaj.
Wlej ciasto do dobrze natłuszczonej formy do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali.
Piecz w temperaturze 350 stopni przez 45 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie czysta.
Przygotuj lukier cytrynowy, łącząc wszystkie składniki lukru w małej misce za pomocą miksera elektrycznego na niskich obrotach.
Gdy bochenek ostygnie, wyjmij go z formy i posmaruj wierzch lukrem.
Odczekaj, aż lukier stężeje przed pokrojeniem.
