Jak przygotować czekoladę i Dulce de Leche Alfajores
Aby móc delektować się pyszną czekoladą i dulce de leche alfajores, pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to zetrzeć czekoladę.
Następnie dodajemy mąkę przesianą wcześniej z sodą i proszkiem do pieczenia. Dobrze mieszamy.
Babeczki Czekoladowe
Czekoladowe ciasto Linzer
Po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej dodać cukier puder, żółtka i roztopione masło. Dobrze mieszamy.
Ciasto rozprowadzamy na lekko natłuszczonej powierzchni, zostawiając odpowiednią grubość, a następnie wycinamy koła za pomocą foremki lub małej szklanki.
Krążki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wkładamy blachę do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180°C i pieczemy, aż będą lekko złociste.
Wyjmujemy blachę z piekarnika i pozwalamy dyskom ostygnąć. Następnie bierzemy jeden z nich i smarujemy go dulce de leche, a na wierzch kładziemy drugi krążek.
Następnie pokrywamy wszystkie alfajores roztopioną czekoladą. Później zostawiamy je w lodówce, żeby krycie stwardniało. Pyszne!
