1-Praż orzechy laskowe na patelni z powłoką nieprzywierającą na małym ogniu przez 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.
2-Orzechy laskowe przekładamy na ściereczkę kuchenną, zamykamy dłońmi i pocieramy o siebie: w ten sposób pozbędziemy się dużej części skórki.
3-Przesypujemy około 100 gramów orzechów laskowych do robota kuchennego i grubo je siekamy.
4-Włóż śmietankę do miski i podgrzej ją w bemarze lub w kuchence mikrofalowej przez około minutę przy maksymalnej mocy.
5-W międzyczasie posiekaj mleczną czekoladę, dzięki temu szybciej się rozpuści.
6-Wlej czekoladę do gorącej śmietanki, odczekaj kilka sekund i następnie dobrze wymieszaj, aż uzyskasz kremową masę.
7-Dodajemy posiekane orzechy laskowe, mieszamy i odstawiamy do zamrażarki na 30 minut.
8-Z naszej mieszanki uformujmy kulki; aby je upodobnić, możemy użyć miarki lub łyżeczki.
9-Włóż czekoladowe kulki do zamrażarki na co najmniej godzinę.
10-Czekoladę gorzką posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
11-Szybko zanurzamy nasze bardzo zimne kulki w roztopionej ciemnej czekoladzie i następnie kładziemy je na papierze do pieczenia. Postępujmy w ten sposób ze wszystkimi czekoladkami.
12-Udekoruj paskami roztopionej ciemnej czekolady. W razie potrzeby możemy ponownie roztopić czekoladę i przełożyć ją do rękawa cukierniczego lub zwykłą łyżeczką zrobić paski.
Pozostałe orzechy laskowe przekrój na pół i połóż po kawałku na każdej czekoladzie tak, aby przylegały do roztopionej czekolady. Dekorację uzupełniamy kilkoma dodatkowymi paskami roztopionej czekolady.
13-Suszmy czekoladki przez godzinę, a następnie podajemy je lub pakujemy, aby był to niezapomniany prezent na Walentynki!
