1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 177 C (350 F). Nasmaruj dwie tortownice o średnicy 9 cali i przykryj papierem pergaminowym.
2️⃣ W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, drożdże, sodę oczyszczoną, sól i espresso w proszku.
3️⃣ Do mieszanki mącznej dodaj maślankę, olej roślinny, jajka i wanilię i mieszaj na średnich obrotach, aż wszystko się dobrze połączy.
4️⃣ Zmniejsz prędkość i delikatnie dodaj wrzącą wodę do ciasta, aż ciasto będzie dobrze wymieszane.
5️⃣ Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy dwiema przygotowanymi blachami. Piec przez 30 do 35 minut, aż wykałaczka lub próbnik do ciasta włożony w środek będzie suchy.
6️⃣ Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut, następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
7️⃣ Po całkowitym wystygnięciu ciastek ułóż jedną warstwę na talerzu, posmaruj warstwą polewy czekoladowej, a następnie posyp warstwą cukierków M&M.
8️⃣ Na wierzch połóż drugą warstwę ciasta, a następnie posmaruj wierzch ciasta polewą czekoladową.
9️⃣ Wyciśnij pozostałe M&Msy na boki ciasta i posyp trochę na wierzchu.
Przygotowanie: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
Czas całkowity: 55 minut
Kalorie w porcji: 530 kcal
Porcje: 12 porcji
