1 prostokątne naczynie do pieczenia
Krok 1/3
Natnij jedną stronę każdej kiełbasy, a następnie ją zaokrąglij. Zabezpiecz koła wykałaczkami.
Krok 2/3
Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Odcedzić i zmiksować z masłem, solą i pieprzem na puree. Puree rozsmaruj na dnie formy i wykonaj w nim wgłębienia, tworząc 6 przegródek.
Krok 3/3
Do sosu beszamelowego dodać posiekany szczypiorek i wlać do kanałów. Rozłóż mozzarellę pomiędzy przegródkami. Na wierzchu układamy kiełbaski i do każdej wbijamy jajko. Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika, udekoruj natką pietruszki i ciesz się smakiem.
