Zacznij od usunięcia rdzenia z jabłka i pokrój je w cienkie plasterki, bez obierania.Następnie skrop plasterki sokiem z cytryny i odłóż je na bok.
W misce rozbij jajko i dodaj cukier waniliowy, sól i słodzik stewię (lub cukier).Wszystkie składniki dobrze ubijaj ręczną trzepaczką, aż uzyskasz pienistą masę.
Gdy uzyskasz pienistą masę, dodaj olej i dobrze wymieszaj.Następnie wlać mleko i ponownie wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły.
Teraz stopniowo dodajemy mąkę, cały czas miksując.Uważaj, aby w mieszance nie utworzyły się grudki.Również przesiej i dodaj drożdże.
Na patelni z powłoką nieprzywierającą posyp dno łyżką słodzika stewią.Następnie na warstwę słodzika ułóż plasterki jabłka i suszone rodzynki.
Tak przygotowaną mieszanką wlać jabłka i rodzynki na patelnię.
Przykryj patelnię pokrywką i włącz ogień.Gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, pamiętaj o przewróceniu ciasta na drugą stronę i piecz przez kolejne 5 minut.
Na koniec, aby nadać mu szczególny charakter, udekoruj ciasto dużą warstwą dżemu morelowego i posiekanymi migdałami.Następnie pokroić w plasterki i podawać.
I tyle!Twoje ciasto bez pieczenia, zawierające tylko 1 jajko, jest gotowe do spożycia.Ten deser jest tak łatwy w przygotowaniu i tak pyszny, że z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych.
Wniosek
kontynuacja na następnej stronie
