1- Przygotuj 2 ciasta zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i rozłóż je równomiernie na 2 przygotowanych blachach jednakowej wielkości. Do ciasta widocznego na zdjęciu użyłam 9 foremek. Piec około 17-20 min.
2 – Poczekaj, aż ciasto ostygnie, a następnie przenieś je z foremek na metalową kratkę, aby całkowicie wystygło. W czasie gdy ciasta się pieczą i studzą, przygotuj kremowe nadzienie.
3- W misce, która znajdowała się w zamrażarce przez co najmniej 5 minut, użyj końcówki do ubijania, aby ubić śmietanę z cukrem, aż zaczną gęstnieć. Kiedy zobaczysz, że się zbliża, włącz mikser na wysokie obroty i ubijaj, aż nadzienie będzie twarde. Krem należy wstawić do lodówki do momentu użycia.
4 Gdy ciasta całkowicie ostygną, połóż dolny tort na blaszce. Na twarz nałóż grubą, równą warstwę kremu dekoracyjnego. Na krem delikatnie połóż drugi placek i lekko go dociśnij, tak aby krem sięgał brzegów, ale nie przelewał się.
5- Rozpuść wszystko w bemarze, od czasu do czasu mieszając, aż kora migdałowa (lub biała czekolada do pieczenia) i margaryna będą gładkie i jednorodne.
6- Umieść tortownicę na stojaku spoczywającym na dużej blasze do pieczenia, krawędziami skierowanymi na zewnątrz. Ostrożnie wylej roztopioną białą czekoladę na ciasto, tak aby równomiernie i całkowicie przykryła górę i boki.
7- Pozwól, aby ciasto czekoladowe całkowicie ostygło i „stwardniało” – przez około 15 minut. Na tym etapie możesz podawać lub przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy.
8 – Tuż przed podaniem polej syropem czekoladowym klasyczne ciasto zebry.
Cieszyć się !
