Jeśli używasz świeżego ananasa, usuń rdzeń, obierz i pokrój na 1-calowe kawałki.
Ułóż kawałki ananasa w jednej warstwie na blasze do pieczenia, uważając, aby nie nachodziły na siebie.
Zamrażaj na co najmniej 4 godziny lub na noc.
W robocie kuchennym połącz zamrożone kawałki ananasa, słodzone mleko skondensowane i schłodzoną, ciężką śmietankę do ubijania.
Mieszaj krótko, aby rozbić ananasa, następnie kontynuuj mieszanie, aż mieszanina będzie gładka i kremowa, w razie potrzeby zeskrobując boki. Powinno to zająć od 1 do 2 minut.
Aby uzyskać najlepszą gładką konsystencję, ciesz się nią od razu! Podawaj w rożkach lub miseczkach i posyp ulubionymi dodatkami, takimi jak posiekane orzechy pekan, wiśnie maraschino lub odrobina soku ananasowego.
Dostosuj teksturę:
Aby uzyskać nieco bardziej kremową konsystencję, przed obróbką pozostaw zamrożonego ananasa w temperaturze pokojowej na 5 do 10 minut.
Składowanie:
Jeśli masz resztki, przenieś lody miękkie do pojemnika przeznaczonego do zamrażania i zamroź na maksymalnie 2 godziny. Stanie się bardziej twardy, więc przed wyjęciem należy go nieco zmięknąć w temperaturze pokojowej.
Rozkoszuj się domowymi lodami ananasowymi – pysznym przysmakiem, który wniesie smak tropików do Twojego domu!
