Wytyczne:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć przez około minutę.
Na patelnię dodać marchewkę i kapustę, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Wlać wino ryżowe i smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez 4 do 5 minut.
Warzywa włóż do durszlaka i poczekaj, aż odciekną.
Umieść tackę na sajgonki na powierzchni roboczej, rogiem skierowanym do siebie. Na dolną połowę dodaj garść polewy.
Zagnij dolny róg do góry i zwiń, aby zakryć nadzienie. Następnie złóż rogi po bokach w kierunku środka.
Zwiń bułkę od dołu do góry i sklej ciasto, zwilżając krawędzie odrobiną białka.
Kontynuuj z pozostałymi bułeczkami.
Na patelni rozgrzej olej do temperatury 180°C. Zmniejszyć nieco ogień i smażyć po kilka bułek przez około 3-4 minuty, obracając je z obu stron.
Odsączyć bułki na papierze kuchennym.
Podawaj z pikantnym sosem tajskim i ciesz się smakiem!
