1. **Przygotowanie karmelu:** W małym garnku rozpuść 1 szklankę cukru na średnim ogniu, aż zamieni się w złocisty karmel. Ostrożnie wlej karmel do foremek i pozostaw do ostygnięcia.
2. **Przygotowanie flanu:** W misce wymieszaj mleko, śmietankę, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dokładnie ubij, aż składniki się połączą.
3. **Nalewanie do foremek:** Wlej masę na wystudzony karmel w foremkach.
4. **Pieczenie:** Rozgrzej piekarnik do 160°C. Foremki umieść w naczyniu do pieczenia wypełnionym wodą (woda powinna sięgać do połowy wysokości foremek) i piecz przez 45-60 minut, aż flan stężeje.
5. **Chłodzenie:** Po upieczeniu pozostaw flan do ostygnięcia, a następnie wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
6. **Podawanie:** Ostrożnie odwróć foremki i wyłóż flan na talerz, aby karmel rozlał się po powierzchni.
👌 **Porada:** Aby uzyskać naprawdę gładki flan, przefiltruj masę przed nalaniem do foremek.
📝 **Zostaw komentarz:** Jak Ci wyszedł ten pyszny flan karmelowy? Podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach! 👇💬
