2 piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
2 szklanki surowego białego ryżu
3 szklanki bulionu z kurczaka
2 puszki (10,5 uncji każda) kremu z selera
1/4 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 szklanka startego sera cheddar
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
W dużej misce wymieszaj bulion z kurczaka, krem z selera i roztopione masło.
Do miski dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, surowy ryż, sól, pieprz i czosnek w proszku. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Przełóż mieszankę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Przykryj folią aluminiową i piecz przez 70 minut.
Zdejmij folię, równomiernie posyp startym serem cheddar i wstaw z powrotem do piekarnika.
Piecz bez przykrycia przez kolejne 10 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki, kurczak dokładnie upieczony, a ser roztopiony i bulgoczący.
Pozostaw zapiekankę na kilka minut przed podaniem. Ta kremowa zapiekanka z kurczakiem i ryżem to rozgrzewające danie, które obiecuje komfort w każdym kęsie. Podawaj ją z wybranymi dodatkami, aby uzyskać kompletny i sycący posiłek, który z pewnością zrobi furorę na każdym stole. Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, czy przygotowujesz posiłki na cały tydzień, ta zapiekanka to pyszne rozwiązanie, które pięknie się podgrzewa, zapewniając, że możesz cieszyć się jej kojącym smakiem raz po raz.
