Do rondelka wlewamy wodę ze skórką cytryny (umytą wcześniej i bez białych części), nasionami kardamonu i goździkami, podgrzewamy aż zacznie wrzeć, po czym wyłączamy i przykrywamy do wystygnięcia .
W międzyczasie obierz, wypestkuj i posiekaj morele, włóż je do rondla z cukrem i sokiem z cytryny (przecedzonym), wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
Po tym czasie dodajemy wodę infuzyjną (przepuszczoną przez sitko), zostawiamy na kilka minut, przecieramy przez blender i gotowe.
