Aby przygotować przepis na dżem truskawkowy, należy zacząć od przygotowania truskawek.
Truskawki bardzo dokładnie myjemy zimną wodą i usuwamy zieloną część z wierzchu.
truskawki na dżem truskawkowy
Każdą truskawkę pokroić na cztery części i włożyć do rondelka.
Następnie dodaj cukier i całość podgrzewaj, aż cukier rozpuści się w soku truskawkowym.
Dodaj sok z cytryny, który pomoże żelować dżem i gotuj przez 30 minut na umiarkowanym ogniu.
Trzeba go tylko co jakiś czas obrócić, żeby nie przykleił się do dna rondla. Jeśli zauważysz, że zaczyna się kleić (przyklejać do dna), zmniejsz nieco ogień.
przepis na dżem truskawkowy
Po upływie pół godziny gotowania za pomocą trzepaczki kuchennej przemieszaj ciasto kilka razy, a zauważysz, że truskawki łatwo się rozpadają.
Aby sprawdzić, czy dżem truskawkowy jest już gotowy, weź talerz.
Nałóż łyżkę dżemu i odczekaj chwilę.
Przełóż łyżkę przez środek, tworząc małą ścieżkę pośrodku i jeśli boki nie połączą się szybko, konfitura jest gotowa.
przepis na dżem truskawkowy
Pamiętaj, że po ostygnięciu będzie trochę grubszy.
Wyjmij go z rondla i przełóż do sterylnego pojemnika, aby go zakonserwować.
I ciesz się tym dżemem truskawkowym, który jest tak pyszny, jak łatwy do zrobienia!
jak zrobić dżem truskawkowy
Moje wskazówki dotyczące dżemu
Jeśli wolisz, aby kawałki owoców nie były zauważalne, możesz przepuścić je przez blender przed zakończeniem gotowania. Można też dodać trochę cynamonu, żeby nadać mu inny smak.
Przepisy podobne do Dżem truskawkowy
W tym czasie publikowałam mnóstwo przepisów na dżemy, wybierz swój i ciesz się nim. Są bardzo proste w wykonaniu. Który wybierasz?
