300 gr.Mozzarella (posiekana)
200 gr.gotowana szynka (posiekana)
150 gr.serka śmietankowego
Przygotowanie
Zacznijmy od obrania ziemniaków i ugotowania ich w garnku z odpowiednią ilością wody.
Po ugotowaniu rozgniatamy je, aż staną się puree.
Następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki, sól do smaku, łyżkę oleju i wszystko bardzo dobrze mieszamy.
Zamiast tego do miski dodajemy posiekaną mozzarellę, posiekaną gotowaną szynkę, serek śmietankowy, dodajemy posiekaną natkę pietruszki do smaku i wszystko dobrze mieszamy.
Teraz wybieramy blachę do pieczenia i smarujemy ją masłem, od razu smarując połową puree jako spodem.
Następnie nakładamy farsz i na koniec przykrywamy warstwą reszty puree.
W kolejnym kroku rozprowadzamy go aż będzie jednolity i gładki.
Na koniec zwiększamy ogień na maksimum na około 7 minut i następnie odwracamy tak, aby druga strona smażyła kolejne 7 minut.
Gotowy do podania i delektowania się tym pysznym daniem smażonym na patelni!
Zalecenia:
Ten przepis dopuszcza zmiany w przygotowaniu na lunch lub kolację, możesz zrobić placek ziemniaczany z soczewicą.Można też przygotować placek ziemniaczany z brokułami, szpinakiem i serem, z mięsem jak tradycyjny i wszystkimi opcjami, jakie tylko przychodzą na myśl.
Co więcej, to ciasto jest bardzo proste i stanowi świetną opcję, jeśli zostało Ci trochę puree ziemniaczanego lub mięsa z poprzedniego posiłku.Do nadzienia możemy dodać także posiekanego kurczaka.
Innym pomysłem dla tych, którzy dbają o to, aby w nadzieniu było mięso, kurczaki i kiełbaski, jest uczynienie placka ziemniaczanego bardziej wegetariańskim i dlatego zamiast oleju czy masła można do przygotowania puree użyć mleka roślinnego.
Jeśli chcemy dodać jajka na twardo lub oliwki, musimy je dodać do wybranego przez nas nadzienia, a wierzchnia warstwa puree pokryje wszystko.
Cieszmy się licznymi pomysłami, jakie pozwala nam gotowanie i wszystkimi jego odmianami na każdy gust!
