Do dużej miski przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej i wodę. Całość zagniatamy do uzyskania miękkiego ciasta, kroimy na mniejsze kawałki i drobno rozwałkowujemy.
Posyp je tartym serem, uformuj kulki i ponownie rozwałkuj, tworząc focaccia.
Smażymy z obu stron na beztłuszczowej patelni i od razu smarujemy olejem czosnkowym.
Aby przygotować oliwę czosnkową, wymieszaj wyciśnięty czosnek z oliwą.
