Bomby biszkoptowe z lepką mozzarellą — 12 porcji
Elementy przepisu
1 pojemnik schłodzonego ciasta biszkoptowego (16 uncji)
12 kawałków sera mozzarella o długości jednego cala
2 posiekane ząbki czosnku i 4 łyżki roztopionego masła
Włoska przyprawa, 1 łyżeczka
ćwierć szklanki startego parmezanu
Sos do maczania z sosem marinara
Jak postępować
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika do około 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza). Przed odłożeniem na bok, natłuść foremkę na muffiny.
2. Dociśnij każdą kulkę ciasta biszkoptowego i połóż na niej kostkę mozzarelli. Ostrożnie owiń ser ciastem, upewniając się, że wszystkie boki są szczelnie zamknięte.
3. Rozpuść masło i wymieszaj je z posiekanym czosnkiem i włoskimi przyprawami w małej misce.
Obtocz każdą bombę biszkoptową w startym parmezanie po zanurzeniu jej w maśle. Umieść jedną bombę w każdej foremce na muffiny.
5. Piecz przez 10 do 12 minut w rozgrzanym piekarniku lub do momentu, aż stanie się złocistobrązowy.
6. Wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia przed zjedzeniem. Gdy jest jeszcze ciepły, zanurz w sosie marinara i podawaj.
Zmiany i wskazówki
Dopraw mieszankę masła pokrojonymi w kostkę papryczkami jalapeño lub szczyptą płatków czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy pikant. Jeśli lubisz serowe sery, możesz dodać do mozzarelli starty cheddar lub gouda. Miłośnicy ziół odkryją, że odrobina posiekanej bazylii lub pietruszki naprawdę wydobywa to, co najlepsze w każdym daniu.
