Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Nasmaruj tłuszczem 9-calową formę do ciasta lub tortownicę.
W żaroodpornej misce rozpuść masło i 2 szklanki kawałków czekolady, aż uzyskasz gładką masę. Można używać podwójnego bojlera lub kuchenki mikrofalowej z mocą 50% w 30-sekundowych odstępach. Ostudzić.
W mikserze elektrycznym ubijaj jajka, cukier i wanilię na średnio-wysokiej prędkości, aż masa będzie jasna i puszysta, około 3 minuty.
Dodać schłodzoną czekoladę.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, aż dobrze się połączą. Dodaj resztę kawałków czekolady.
Wlać do przygotowanej patelni. Piec 35-40 minut, aż środek się zarumieni. Górna część może pęknąć.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Udekorować gorącą krówką i podawać
