Cześć wszystkim! Dziś przygotujemy słynną sałatkę „Śledź pod futrem”, bez której trudno wyobrazić sobie prawdziwy świąteczny stół. W tym filmie podzielę się z Wami moim sposobem na przygotowanie tego prostego i pysznego dania. Sałatka okazuje się szczególnie soczysta i apetyczna.
Przede wszystkim weź gotowane warzywa: ziemniaki, marchew, buraki i jajka. Wszystko to ścieramy na grubej tarce. Warzywa można gotować lub piec, zawijać w folię.
Buraki ugotuj osobno, aby nie zabarwić pozostałych składników. Do sałatki potrzebujemy jeszcze pół cebuli, którą drobno siekamy. Możesz wybrać cebulę białą lub czerwoną.
W razie potrzeby można marynować cebulę: dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę 9% octu, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut, po czym wodę należy spuścić.
Do sałatki weź filet śledziowy i pokrój go w kostkę. Ja używam gotowych filetów śledziowych w oleju. Następnie wymieszaj posiekany śledź z cebulą.
ciąg dalszy na następnej stronie
