Procedura krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie jabłek
Usuń skórkę z jabłek, pokrój je za pomocą obieraczki do ziemniaków na bardzo cienkie plasterki i włóż do dużej miski.
Krok 2: Przygotowanie cytryny
Zetrzyj skórkę z cytryny. Cytrynę przekrój na 2 części, wyciśnij sok z połowy do miski i wymieszaj.
Krok 3: Przygotuj masę jajeczną
W drugiej misce przygotuj jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy i miksuj przez 2 minuty na maksymalnej mocy.
Krok 4: Dodaj płynne składniki
Następnie dodać olej, mleko, skórkę z cytryny i wszystko razem wymieszać.
Krok 5: Przesiać mąkę i proszek do pieczenia
Do powstałej masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia przez drobne sito.
Krok 6: Wymieszaj suche i mokre składniki
Dodać szczyptę soli i wyrabiać aż do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
Krok 7: Zintegruj jabłka
Dodaj jabłka do mieszanki i mieszaj, aż wszystkie zostaną nasiąknięte mieszaniną.
Krok 8: Przygotowanie formy
Do formy dodać miękkie masło, posmarować nim całość i posypać cukrem waniliowym.
Krok 9: Gotowanie
Następnie masę wlać do formy, wyrównać i piec w temperaturze 170°C przez 35 minut.
Krok 10: Dekoracja
Pozostaw ciasto do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem do smaku.
